Tłuszcz z gotowania osadza się dalej, niż sięga okap
Para, która właśnie uniosła się znad patelni, niesie ze sobą drobiny tłuszczu. Okap wciąga tylko część tej chmury, resztę rozprowadza ruch powietrza w mieszkaniu. W układzie z aneksem kuchennym oznacza to osad na frontach szafek, na abażurze lampy nad stołem, a przede wszystkim na tapicerce kanapy stojącej kilka metrów dalej.
Ten osad jest lepki i wiąże kurz. Po kilku miesiącach tworzy warstwę, która zmienia odcień jasnej tkaniny i zatrzymuje zapach z każdego kolejnego smażenia.
Dlaczego zapach utrzymuje się na tekstyliach
Twarde powierzchnie da się przetrzeć i sprawa kończy się w kilka minut. Tkanina działa inaczej: włókna mają dużą powierzchnię i strukturę porowatą, więc zatrzymują cząsteczki zapachowe znacznie skuteczniej.
W mieszkaniu z aneksem największym magazynem woni są zasłony, dywan i kanapa. Ich powierzchnia liczona razem bywa większa niż powierzchnia ścian w salonie, a nikt nie myje ich co tydzień.
Ustawienia, które ograniczają rozprzestrzenianie pary
Zanim zacznie się myśleć o wymianie sprzętu, opłaca się poprawić sposób jego używania.
- Włączanie okapu kilka minut przed rozpoczęciem smażenia i pozostawianie go po zakończeniu, aż para zniknie.
- Gotowanie pod przykryciem wszędzie tam, gdzie potrawa tego nie psuje.
- Uchylone okno w kuchni podczas pracy okapu, żeby miał skąd pobierać powietrze.
- Zamknięte drzwi do sypialni na czas gotowania, jeśli układ mieszkania na to pozwala.
Ostatni punkt ma największe znaczenie dla pościeli i materaca, które inaczej przejmują zapach razem z resztą tekstyliów.
Konserwacja okapu, o której łatwo zapomnieć
Filtr przeciwtłuszczowy zapchany osadem przestaje przepuszczać powietrze, więc okap pracuje głośno i wciąga niewiele. Metalowe kasety myje się w gorącej wodzie ze środkiem odtłuszczającym albo w zmywarce, jeśli producent to dopuszcza.
Filtr węglowy w trybie pochłaniacza to element zużywalny i nie nadaje się do mycia. Kiedy przestaje działać, kuchnia zaczyna pachnieć mimo włączonego urządzenia, co bywa mylnie odczytywane jako awaria silnika.
Przy okazji mycia kaset sprawdza się obudowę okapu od spodu oraz krawędź zabudowy nad nim. Tłuszcz zbiera się tam warstwami i przy każdym uruchomieniu urządzenia część zapachu pochodzi już nie z patelni, tylko z osadu na samym sprzęcie.
W układzie z odprowadzeniem na zewnątrz dochodzi jeszcze kontrola kratki na elewacji lub klapy zwrotnej. Zablokowana klapa obniża wydatek powietrza tak samo skutecznie jak zatkany filtr, a jej stanu nie widać z poziomu kuchni.
Kiedy potrzebne jest pranie tekstyliów
Jeżeli po przewietrzeniu i umyciu twardych powierzchni zapach nadal wraca wieczorem, oznacza to, że jego nośnikiem są tkaniny. Wtedy poprawa nastąpi dopiero po wypraniu dywanu, zasłon i tapicerki.
Przy jasnych materiałach ważny jest dobór metody, bo nadmiar wody zostawia zacieki na krawędziach. Opis tego, jak pozbyć się zapachu z mieszkania, zaczyna się zresztą od tej samej zasady: najpierw źródło i nośnik, dopiero potem obróbka powietrza.
Najczęstsze pytania
Czy oczyszczacz powietrza usunie zapach smażenia
Modele z filtrem węglowym ograniczają woń unoszącą się w powietrzu. Nie wypłukują jednak osadu z tkanin, więc przy nasyconej kanapie i zasłonach efekt bywa niepełny.
Jak często prać zasłony w mieszkaniu z aneksem kuchennym
Częściej niż w układzie z osobną kuchnią. Przy codziennym gotowaniu sensowny jest cykl sezonowy, a przy smażeniu na oleju nawet częstszy, zanim tłuszcz zwiąże się z włóknem.
